Бражна колона «Отаман Малий» — це вже напівпрофесійний дистилярний апарат. На ній ви отримаєте багато різних продуктів: як очищений міцний спирт, так і добре очищений дистилят. Так, з другої перегонки ви отримаєте 90 градусів на виході!
Основа перевага колони – якість очищення та відсутність хвостів. Це відбувається через її висоту в 60 см. Тяжкі фракції: сивушні олії, альдегіди та інші просто не можуть випаруватися з бака, якщо Ви правильно ведете перегонку. Тому дистилят вийде добре очищеним. І коли він перестане капати на вихід, процес сам зупиниться. Хвости відбирати не потрібно!
Цей апарат зроблений цілком з харчової нержавіючої сталі найвищої якості українського виробництва AISI 304. Навіть гайки та з’єднання, і дно, і кришка, і змійовик. При нагріванні вихідне сусло не вступає в реакцію з цим видом сталі, та шкідливі речовини не виділяються в кінцевий продукт. І тим паче ніякої іржі ви не побачите. Товщина сталі – 1,5 мм. Вона вказана як максимальна у ГОСТі № 27002-86 для побутового посуду, кастрюль. Всі прокладки виконані з харчового термостійкого силікону товщиною 3 мм, не вступають у реакцію з рідиною при нагріванні, не виділяють шкідливих речовин.
Як користуватися?
Користуватися даним апаратом - легко та просто:
- Залити брагу в перегінний куб, щоб її кількість не перевищувала максимально допустимого обсягу. У колону помістити довільно згорнутий пиж із РПН сітки Панченкова. За бажанням до сітки Панченкова можна розмістити спеції, фрукти, сухофрукти.
- Поставити апарат на нагрівальну поверхню або підключити до джерела нагрівання, під'єднати, згідно з одним з режимів підключення, шланги подачі, відведення води, не включаючи воду. Довести температуру у баку до 80 градусів. Охолодження не подавати. Чекати на появу перших крапель продукту.
- Як тільки продукт почне капати, у деяких випадках може литися невеликим струменем, зменшуємо температуру нагрівальної поверхні доти, щоб на виході продукт не почав капати зі швидкістю 1-2 краплі на секунду. Потім підключаємо подачу води мінімальним натиском, так щоб на виході товщина струмка води була приблизно 3 мм, а її температура - 40-45 градусів. Ця швидкість є рекомендованою для отримання максимально очищеного продукту. Але не обов'язково, Ви можете прискорити перегонку.
- Відібрати "голови" (початковий продукт) з розрахунку 100 грамів на 1 літр готового продукту. Точніший спосіб відібрати "голови" - на запах. Після відбору раніше описаних 100 грамів на 1 літр, продукт почати збирати в нову чисту ємність, спробувати продукт на запах. Коли починає бути відсутнім неприємний запах, що нагадує ацетон, злити залишки з неприємним запахом і підставити для збирання продукту нову чисту ємність. Можна почати збирати продукт (тіло продукту).
- Процес запущений. Періодично контролювати швидкість перегонки до тих пір, поки перегонка не закінчиться. Хвости відбирати не потрібно.
- Коли перегонка закінчилася, можна продовжити відбір хвостів для особистих потреб. Для цього треба збільшити температуру нагрівальної поверхні, поміняти ємність для збору на нову та продовжити відбір. Отримані речовини є небезпечними для життя людини при вживанні. Їх можна використовувати у технічних цілях як замінник ацетону.
- Після закінчення процесу почекати, коли апарат охолоне, розібрати його та ретельно промити всі складові під проточною водою.
Характеристики
Основні характеристики
Матеріал ....................................................................................Харчова нержавіюча сталь AISI 304
Товщина сталі ...........................................................................1,5 мм
Висота в сборі ..........................................................................94 см
Міцність напою ..........................................................................до 90 градусів
Вихід продукта з максимального завантаження .....................1,3-1,5 л
Для нагрівальних поверхонь ....................................................Газ, електро, кераміка
Комплектація..............................................................................Перегінний куб, бражна колона, прокладка, баранчики (5 шт.), паспорт товару, гарантійний талон
Подарунки ..................................................................................Книга унікальних рецептів, спиртометр, шланг термостійкий харчовий, 4 м, сітка Панченкова нержавіюча, перехідник на змішувач, 2 термометри-щупи
Перегінний бак
Висота баку ................................................................................34 см
Діаметр баку ...............................................................................22 см
Діаметр горловини .....................................................................110 мм
Прокладка ...................................................................................З харчового термостійкого силікону
Товщина прокладки ....................................................................3 мм
Об `єм куба .................................................................................13 л
Максимально допустимий об'єм рідини ...................................11 л
Колона
Висота колони .............................................................................60 см
Діаметр колони ...........................................................................32 мм
Висота царги ...............................................................................40 см
Охолоджувач
Тип охолоджувача ......................................................................Вбудований
Діаметр охолоджувача ..............................................................25 мм
Висота охолоджувача ...............................................................35 см
Кількість трубок у холодильнику ..............................................3
Діаметр трубок холодильника ..................................................8 мм
Дефлегматор
Дефлегматор ..............................................................................Прямоточний (плівковий) кожухотрубний
Діаметр дефлегматора ..............................................................32 мм
Висота дефлегматора ...............................................................15 см
Кількість трубок у дефлегматорі ...............................................5
Діаметр трубок дефлегматора ..................................................8 мм
Можливі варіанти різного об'єму 13л, 23л, 33л, 50л. На фото 13 л. Ціна та габаритні розміри відрізняються, уточнюйте у консультанта.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | ХМЕЛЬНИЦЬКИЙ |
Об`єм | 13 л |
Країна виробник | Україна |
Стан | Новий |
- Ціна: 4 610 ₴